Upoznajte hranitelje hrane koji se visoko obogaćuju mugwort

Sve fotografije autora. Pridružio sam se krmaru Richardu Osmondu u potrazi za mugwortom, rođakom pelina, aromom u absintu. Također je poznat po poticanju čudnih snova.
  • Selo Hertforshire. Sve autorove fotografije. Ovaj se članak izvorno pojavio na MUNCHIES u siječnju 2016.



    Pub divlje hrane The Verulam Arms, St. Albans, The Foragers. Tragači za hranom Richard Osmond (slijeva) i George Fredenham.






    Nahranjena svinjac. File brancina s mladim krumpirom, povrćem, crticom absinta i grančicama suhog mugwort-a.





    Pušenje osušene mugwort i pelina.